Pocas Portwein 30 Jahre Tawny 75cl

Weinbereitung:
Pocas 30 Jahre alter Tawny Port ist ein alter Tawny Portwein, der aus autochthonen roten Rebsorten der Touriga Nacional, der Touriga Franca, der Tinta Roriz, der Tinta Barroca und der Tinto Cão hergestellt wird. Die Trauben wurden in granitischen Lagares zu Fuß getreten und nach einer langen Mazeration erfolgte der Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen. Nachdem der Wein die gewünschte Süße erreicht hatte, wurde der Weinbrand (Aguardente) hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen. Pocas 30 Jahre Tawny Port ist das Ergebnis der Mischung der besten Portweine, die in Eichenholzfässern für ein Durchschnittsalter von 30 Jahren reifen.

Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.

Verkostung:
Pocas 30 Jahre Tawny Port ist ein opulenter, reichhaltiger und eleganter 30-jähriger Portwein, der intensive Aromen von gereiften Früchten und Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen, Trockenpflaumen, trockenen Aprikosen, Honigduft, Nuancen von kandierten Orangenschalen und Nuancen aufweist es endet mit einer außergewöhnlichen Säure.

Speichern und Servieren Hinweise:
Serve Temperatur 12-13°C.