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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 20%
Gran Cruz 40 Jahre alter Tawny Portwein ist ein eleganter und gut designter Portwein, der in seinem Bouquet die Aromen von getrockneten Früchten wie Walnüssen, Haselnüssen und Mandeln hervorhebt. Die Zitrusnoten wie karamellisierte Orangenschale, Aprikosen und getrocknete Grapefruit verströmen eine zarte Frische. Am Ende ist er dicht und hat eine wundervolle und geschmeidige Säure.
Weinbereitung:
Gran Cruz 40 Jahre alter Tawny Portwein ist ein alter Tawny Portwein, der aus autochthonen roten Rebsorten der Touriga Nacional, der Touriga Franca, der Tinta Roriz, der Tinta Barroca und der Tinto Cão hergestellt wird. Die Trauben wurden in granitischen Lagares zu Fuß getreten und nach einer langen Mazeration erfolgte der Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen. Nachdem der Wein die gewünschte Süße erreicht hatte, wurde der Weinbrand (Aguardente) hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen. Gran Cruz 40 Jahre alter Tawny Portwein ist das Ergebnis der Mischung der besten Portweine, die in Eichenholzfässern für ein Durchschnittsalter von 40 Jahren reifen.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Verkostung:
Gran Cruz 40 Jahre alter Tawny Portwein ist ein wunderbarer und eleganter Portwein mit Aromen von Zitruskaramell und getrockneten Früchten. Es zeichnet sich durch Reife aus, mit Säure aus Zitrusnoten und süßen Rosinen.
Speichern und Servieren Hinweise:
Serve Temperatur 12-13°C.
