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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 20%
Pocas Tawny Port 40 Jahre alt ist ein goldener, komplexer und üppiger 40-jähriger Portwein, konzentriert und vollgesättigter Fruchtaromen, tropischer Fruchtnuancen und Tertiärdüfte, nach Rosinen, exzellentem Holz, Honignoten und kandierten Orangenschalen . Es endet in perfekter Harmonie zwischen seiner außergewöhnlichen Frische und seiner köstlichen Säure.
Weinbereitung:
Pocas 40 Jahre alter Tawny Port ist ein alter Tawny Portwein, der aus autochthonen roten Rebsorten der Touriga Nacional, der Touriga Franca, der Tinta Roriz, der Tinta Barroca und der Tinto Cão hergestellt wird. Die Trauben wurden in granitischen Lagares zu Fuß getreten und nach einer langen Mazeration erfolgte der Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen. Nachdem der Wein die gewünschte Süße erreicht hatte, wurde der Weinbrand (Aguardente) hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen. Pocas 40 Jahre Tawny Port ist das Ergebnis der Mischung der besten Portweine, die in Eichenholzfässern für ein Durchschnittsalter von 40 Jahren reifen.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Verkostung:
Pocas 40 Jahre Tawny Port ist ein hervorragender, opulenter und eleganter 40-jähriger Portwein, der aufgrund seiner Holzalterung und seiner fabelhaften Säure viele fruchtige Fruchtaromen mit außergewöhnlichen Tertiäraromen präsentiert.
Speichern und Servieren Hinweise:
Serve Temperatur 12-13°C.