Royal Oporto 40 Jahre 75cl

Royal Oporto 40 Jahre | Royal Oporto Portwein

Real Companhia Velha, gegründet von König D. José I wurde im Jahr 1756 vor allem durch die großen Landwirte den größten Teil des Douro-Tal, und von mehr Persönlichkeiten aus der Stadt Porto erstellt, die sich mit der Aufgabe, die der Unterstützung der Anbau anvertrauten Weinberge, Herstellung und ihre natürliche Reinheit, für einen Nutzen für Landwirtschaft, Handel und öffentliche Gesundheit zu erhalten. Unter den vielen öffentlichen Dienstleistungen des Unternehmens, war das bedeutendste Ereignis der offizielle Abgrenzung des Douro-Tal. Aus Neugier Während des Französisch Invasion im Jahre 1809 forderte Napoleon Bonaparte Truppen Weine aus der Old Royal Company als Teil ihrer Ration. Im Jahr 1811 der britische Offizier, Lord Wellington und seine Truppen, zu der Zeit in der Stadt Lamego-Sie ließen sie Gefordert eine Lieferung von 300 Barrel Weine aus der Old Royal Company. Im Jahr 2016 feierte Real Companhia Velha 260 Jahre ununterbrochener Tätigkeit in den Diensten von Porto und Douro.

Weinbereitung:
Royal Oporto 40 Jahre Tawny Port wird von der traditionellen Port-Methode produziert. Die handverlesenen Trauben werden vor der Fermentation bei kontrollierten Temperaturen entfeuchtet und zerkleinert, mit Hautmazeration. Der Moment der Befestigung wird vom Winzer nach strenger Kontrolle der Fermentationstemperaturen und -dichten nach der Rebsorte, der Reifungsstufe und der endgültigen Süße gewählt. Die endgültige Mischung ergibt sich aus einer Auswahl von Weinen zwischen 8 und 44 Jahren, die zusammengesetzt sind, um die Konsistenz und den Charakter dieses Royal Oporto 40 Jahre Wein zu erhalten.

Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

Verkostung:
Royal Oporto 40 Jahre Tawny Portwein präsentiert einen zarten und aromatischen Duft. Es hat weiche Aromen mit Obertönen von Orangen und Rosinen, nussige Anklänge von gerösteten Mandeln. Seine Textur ist glatt, gut integriert und extrem elegant, eine Süße von Obst, Honig und weichem Gewürz. Es hat eine außergewöhnliche Zitronensäure und lässt den Mund sehr sauber mit lang anhaltendem Geschmack. Der außergewöhnliche Charakter dieses feinen Old Tawny Port verdiente auch einen außergewöhnlichen Reifungsprozess in den alten Eichenfässern, um seine unverwechselbare blasse mittlere Bernsteinfarbe mit rotbraunen Tawny-Andeutungen zu erwerben.

Speichern und Servieren Hinweise:
Die Flasche sollte aufrecht gehalten werden, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt bei einer konstanten Temperatur von 16ºC bis 18ºC. Es ist bereit zum Trinken und braucht keine Dekantierung. Einmal geöffnet, sollte es innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden. Zwischen 12 ° C und 16 ° C servieren.