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Conde Villar XO ist ein alter Brandy, der 12 Jahre in Eichenfässern gereift ist und außergewöhnliche Aromen von Vanille und Karamell aufweist. Ein geschmeidiger Brandy mit köstlichen, zarten floralen und balsamischen Aromen sowie Noten von Jasmin und Trockenfrüchten.
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Destillation:
Conde Villar XO wird nach traditioneller Methode hergestellt. Der Trester der roten Baga-Trauben wird zweimal in Destillierkolben destilliert, nachdem er in offenen Mühlen ohne Entrappen vergoren wurde. Nach der doppelten Destillation wurde der Aguardente Velha Quinta das Bageiras in französische und portugiesische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Jahre reifte.
Verkostung:
Conde Villar XO ist ein hochwertiger, alter Brandy, weich und dennoch beeindruckend mit ausdrucksstarken balsamischen Noten, zarten Karamellnoten sowie Anklängen von Vanille und Trockenfrüchten. Ergänzt wird das Ganze durch ein samtiges Profil und sehr sanfte alkoholische Noten.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei Raumtemperatur vor Sonnenlicht schützen. Servieren bei 18-20ºC.
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