Burmester Colheita Tawny Portwein 1940 75cl

Weinbereitung:
Nach der Ernte wurden die Trauben entstaut, zerkleinert und vinifiziert, und es wurde eine sorgfältige Mazeration der Mäuse in Kontakt mit den Häuten, um die maximale Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren, ergänzt durch permanente Wiederzusammensetzung während der Fermentation. Die Gärung erfolgte in französischen Eichenfässern bei einer Temperatur von 26 °C bis zum Erreichen des gewünschten Süßepunktes. Weinverstärkung trat nach der Zugabe des Branntweines auf, der einen angereicherten Wein entstand. Es ist seit 1940 in französischen Eichenfässern gealtert.

Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Verkostung:
Farbe mit Licht Bernstein Tönen. Es hat ein komplexes Bouquet sehr gereift Früchte und getrockneten Blumen. Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikose, Mandarine, mit einer bemerkenswerten Säure durch die Anwesenheit von getrockneten Tabakblätter Aromen und Mandeln. Sie zeichnen sich in diesem Wein, exotische Düfte und Vanillenoten. Es ist ein intensiver Wein mit einem langen und erfrischend.

Speichern und Servieren Hinweise:
Der Wein sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 ° C servieren.