Messias Colheita Tawny Portwein 1947 37,5cl

Weinbereitung:
Nach der Ernte wurden die Trauben entstaut, zerkleinert und vinifiziert, und es wurde eine sorgfältige Mazeration der Mäuse in Kontakt mit den Häuten, um die maximale Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren, ergänzt durch permanente Wiederzusammensetzung während der Fermentation. Die Gärung erfolgte in französischen Eichenfässern bei einer Temperatur von 27-30°C bis zum Erreichen des gewünschten Süßepunktes. Weinverstärkung trat nach der Zugabe des Branntweines auf, der einen angereicherten Wein entstand. Es ist seit 1947 in französischen Eichenfässern gealtert.

Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca.

Verkostung:
Farbe mit leichten goldenen Tönen. Er hat ein intensives Bouquet mit sehr reifen Zitrusfrüchten und Blumen des Feldes. Aromen von weißen Pflaumen, Aprikosen und Orangen. Heben Sie sich in diesem Wein, gerösteten Kaffeedüfte, Toastbrot, Gewürz- und Vanillenoten. Es ist eine seltene Wein mit langem Abgang mit einer hervorragenden Säure.

Speichern und Servieren Hinweise:
Der Wein sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 ° C servieren.