Messias Colheita Tawny Portwein 1967 75cl

Weinbereitung:
Temperatur kontrollierte Gärung bei 24/28 ° C. Wenn die gewünschte Süße erreicht hat, wird die Gärung unter Zusatz von Brandy (77%) unterbrochen. Reifung in Eichenfässern für einen Zeitraum von mindestens sieben Jahre in den Lagern in Vila Nova de Gaia. Colheitas sind Vintage-Ports, die im Gegensatz zu Vintage-Ports im Fass reifen und darf erst nach dem siebten Jahr in Flaschen abgefüllt werden.

Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca

Verkostung:
Blond Farbe. Junge Aromen, fruchtig und frisch, die sich entwickeln. Durch Oxidation, was zu einem Bouquet, das die Aromen von getrockneten Früchten, Röstaromen, Holz und Gewürzen bringt. Weich, Harmonie und Komplexität am Ende.

Speichern und Servieren Hinweise:
Servieren kühl bei 9-14 ° C. Dekantierung ist nicht notwendig, da diese gefilterten Port kein Sediment hat. Sie ist bereit, so schnell zu trinken, wie es in Flaschen abgefüllt wird. Es kann für ca. 3 Monate genossen werden, die Flasche an einem kühlen Ort zu halten.