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Brandy Mel ist ein traditioneller Likör in der Algarve mit Honig, Medronho Brandy und mit Bergkräutern gewürzt. Es hat eine schöne goldene Honigfarbe mit einem intensiven Aroma von Honig, wie Lindenblüten, Kamille und süße Kräuter. Im Gaumen hat es eine seidige Textur und Festigkeit mit einem Hauch von Hitze.
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