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Carolina ist ein Rotwein, der ein sehr elegantes und fruchtiges Profil mit sehr polierten Tanninen aufweist. Die Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und roten Beeren sowie köstliche Balsamico-Nuancen und eine sehr ausgewogene Säure unterstreichen den Charakter dieses Rotweins der Douro-Region.
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Weinbereitung:
Carolina ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben alter Rebsorten, hauptsächlich Touriga Franca, aus der Douro-Region hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration bei Kälte wurden die Trauben im Zement Lagares zu Fuß getreten und in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Wein lagerte 6 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern in Kontakt mit feinen Hefen, bevor er abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinto Cão, Touriga Francesa, Tinta Francisca, Rufete, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional.
Verkostung:
Carolina ist ein Rotwein aus der Douro-Region, poliert, elegant und mit frischen und fruchtigen Noten. Es hat weiche, seidige und saftige Tannine mit zarten Holznoten und fantastischer Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Monsaraz Reserva ist ein sehr ausgewogener und runder Rotwein aus der Region Alentejo. Sein eleganter Körper zeichnet sich durch fruchtige und weiche Tannine aus. Es zeigt Dichte und Üppigkeit in seiner Struktur und die reichen und intensiven Aromen von reifen roten Früchten. Es endet mit subtilen Noten des Fasses und mit einer sehr durchsetzungsfähigen...
Campolargo Dão Vinha das Cerejas ist ein außergewöhnlicher und komplexer Rotwein. Es präsentiert ein offenes aromatisches Bouquet voller Noten von reifen schwarzen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und floralen Nuancen. Es endet mit wunderbaren und saftigen Tanninen und sehr polierter Säure.
Oboe Touriga Nacional präsentiert sich als außergewöhnlich körperreicher Rotwein mit strengen und mineralischen Tanninen, die eine ganze Struktur intensiver Aromen von reifen schwarzen Früchten unterstützen, die zu einem sehr komplexen aromatischen Bouquet harmonieren
Quinta do Gradil Reserva ist ein opulenter Rotwein mit weichen und fruchtigen Tanninen aus der Region von Lissabon. Es wird von den Aromen von reifen schwarzen Früchten, Noten von Kakao, Tabak und Balsamico Aromen dominiert. Präsentiert mineralische Noten, Noten von Basilikum und Minze zu einer sehr ausgewogenen Säure.
Valle de Passos Reserva ist ein Rotwein aus der Region Trás-os-Montes, der eine rubinrote Farbe, ein frisches und delikates Aroma mit Noten von roten und schwarzen Früchten aufweist. Im Mund ist es elegant, mit vorhandener Säure und ausgewogenen Tanninen.
Campolargo Vinha do Putto ist ein junger, respektloser, fruchtiger und sehr frischer Rotwein aus der Weinregion Bairrada. Es präsentiert intensive Noten von wilden roten Früchten, kombiniert mit milden, aber festen Tanninen, begleitet von süßen Noten von Vanille. Es hat gd Lebendigkeit und sehr polierte Säure.
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