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- Land: Portugal
- Weinregion: Beira Interior
- Alk.: 12,5%
Anselmo Mendes Beira Interior ist ein außergewöhnlicher Weißwein mit intensiven und frischen Aromen und einer samtigen Struktur. Es ist ein Wein, der sich durch feine Aromen, Noten von Aprikosen und reifen Pfirsichen, Mandeln und Balsamico-Nuancen sowie einer sehr ausgewogenen Säure auszeichnet.
Weinbereitung:
Anselmo Mendes Beira Interior ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben der Sorte Síria der Weinregion Beira Interior hergestellt wird. Nach einer langen Phase der Mazeration und eines Fermentationsprozesses in Edelstahltanks wurde der Wein bei kontrollierten Temperaturen 8 Monate lang in gebrauchte französische Eichenfässer überführt, wo er mit Feinhefe in Kontakt gebracht und vor der Abfüllung regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Síria.
Verkostung:
Anselmo Mendes Beira Interior ist ein Weißwein mit einem sehr feinen Aroma, mit weichen Noten von reifen gelben Schalenfrüchten wie Pfirsichen und Aprikosen und mineralischen Nuancen. Es ist ein körperreicher Weißwein mit einer samtigen Struktur, mit subtilen Zitrus- und Balsamico-Noten sowie einer sehr eleganten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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