Royal Oporto 20 Jahre 75cl

Royal Oporto 20 Jahre | Royal Oporto Portwein

Real Companhia Velha Geschichte hat im Jahre 1756 begonnen, als Royal Oporto Wine Company, wie die Firma im Ausland bekannt ist, wurde von Royal Charter von König D. José I unter der Schirmherrschaft seines Premierministers Sebastião José de Carvalho e Melo gegründet, Der Graf von Oeiras und Marquis von Pombal. Gegründet von den bedeutendsten Bauern aus dem Douro-Tal und bedeutenden Persönlichkeiten der Stadt Porto, wurde das Unternehmen mit der Aufgabe betraut, "den Anbau der Reben zu erhalten und ihre natürliche Produktion und Reinheit zu einem Nutzen der Landwirtschaft, des Handels, zu bewahren Und öffentliche Gesundheit ". Unter den zahlreichen Dienstleistungen der Gesellschaft zugunsten der Öffentlichkeit war die wichtigste Veranstaltung die "Pombalina Abgrenzung des Douro-Tals", die zwischen 1758 und 1761 von Real Companhia Velha's Abgeordnetenhaus diktiert wurde. Im Jahre 1781 nahm die Royal Oporto Wine Company ihre Häfen in das baltische Imperium der Katharina von Russland, durch große Sendungen in Dampfern, die zu diesem Zweck befördert wurden. Dies war der Beginn eines kontinuierlichen Handels zwischen portugiesischen und baltischen Häfen, und infolge der Aktion der Gesellschaft wurden die Douro-Wein-Exporte erhebliche und sukzessive Zunahmen erreicht. Während der berühmten französischen Invasionen im Jahre 1809 forderten die Truppen von Napolean Bonaparte die Weine von Real Companhia Velha als Teil ihrer Rationen. Im Jahre 1811 forderte der britische Beamte Lord Wellington und seine Truppen, die damals in der Stadt Lamego angesiedelt waren, die Weine von Real Companhia Velha, in denen aus den Lagern der Gesellschaft in Peso da Régua 300 Fässer ausgestellt wurden. Im Jahr 2016 hatte Real Companhia Velha 260 Jahre ununterbrochene Tätigkeit im Dienst von Port und Douro gefeiert.

Weinbereitung:
Royal Oporto 20 Jahre Tawny Port wird von der traditionellen Port-Methode produziert. Die handverlesenen Trauben werden vor der Fermentation bei kontrollierten Temperaturen entfeuchtet und zerkleinert, mit Hautmazeration. Der Moment der Befestigung wird vom Winzer nach strenger Kontrolle der Fermentationstemperaturen und -dichten nach der Rebsorte, der Reifungsstufe und der endgültigen Süße gewählt. Die endgültige Mischung ergibt sich aus einer Auswahl von Weinen zwischen 8 und 22 Jahren, die zusammengesetzt sind, um die Konsistenz und den Charakter dieses Royal Oporto 20 Jahre Wein zu erhalten.

Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

Verkostung:
Royal Oporto 20 Jahre Tawny Port als ein feiner Portwein, der seit vielen Jahren in Eichenfässern altert hat, wird es allmählich seine ursprüngliche, violette Farbe verlieren und die zarten, bernsteinfarbenen Hinweise als Tawny annehmen. Während des Alterungsprozesses atmet der Wein sanft die Luft durch die Poren des Holzes. Die einfache Frucht des jungen Weins wechselt allmählich zu einer breiten Palette von subtilen, sanften Aromen: Gewürz, Lakritze, Walnuss, Vanille, reife Marmelade und feines Eichenholz. Es ist genau das Aroma-Profil dieses Royal Oporto 20 Jahre alten Tawny Port. Es zeigt den Reichtum, samtige Textur. Alle sanften Aromen sind dort, auch wenn sein Nachgeschmack ein super frisches und ein anhaltendes Ende zeigt.

Speichern und Servieren Hinweise:
Die Flasche sollte aufrecht gehalten werden, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt bei einer konstanten Temperatur von 16ºC bis 18ºC. Es ist bereit zum Trinken und braucht keine Dekantierung. Einmal geöffnet, sollte es innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden. Zwischen 12 ° C und 16 ° C servieren.