Niepoort Tawny Port 30 Jahre Portwein 75cl

Weinbereitung:
Portwein Tawny mit einer Altersangabe wie "30 Jahre" sind aus verschiedenen Weinen gemischt 30 Jahre im Durchschnitt. Die verlängerte Alterung in kleinen Holzfässern verleiht die Eigenschaft Tawny Farbe. Die Hauptmerkmale eines alten Tawny sind die Komplexität der Aromen, die Frische und eine anhaltende Bouquet und Raffinesse. Nach dem Abendessen ist alt Tawny ein gutes Spiel mit Käse und vor allem Schokolade Desserts. Es kann auch als Aperitif getrunken werden, dienen bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Niepoort erzeugt 10, 20 und 30 Jahre alt Tawny. Die geschickte Alterung und Vermischung der unterschiedlichen Tawny Ports ist die Kunst des Master Blender José Nogueira. Weinbereitung: Die Tawnys werden in kleinen alten Eichenfässern (550 l) in den Kellern in Vila Nova de Gaia, über viele Jahre. Die ausgewogene Ehe der unterschiedlichen Eigenschaften und unterschiedlichen Alters ist die Kunst des Niepoort Master Blender José Nogueira.

Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz

Verkostung:
Dunkelbraune Farbe mit einem braunen Rand und einem Hauch von Grün - sehr charakteristisch in alten Tawny Ports. In der Nase ein Wein aus einer anderen Zeit, aber sehr lebendig mit einer fabelhaften Konzentration von Kaffee und Likör, der am Gaumen mit großer spirity Finish kommt durch.

Speichern und Servieren Hinweise:
bei einer Temperatur von 16 bis 18ºC Serviertemperatur.