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Weinbereitung:
Die Trauben ausschließlich aus der Alvarinho Rebsorte, wurden von Hand geerntet. Nach dem Abbeeren, teilweise , und Pressen erhaltene die Würze 48 Stunden dekantiert Mazeration dann eine kalte Klärung zu machen. Die Fermentation erfolgte bei kontrollierten Temperatur, der Wein auf Französisch Eichenfässer in Kontakt mit der Hefe für 4 Monate regelmäßig übertragen worden Bâtonnage dieses Anselmo Mendes Alvarinho Contacto, Weiß Grüner Wein, einer der renommiertesten begründe Weinregionen Portugiesisch Grünweine, Region Melgaço, Monção.
Rebsorten:
Alvarinho.
Verkostung:
Zitronengelb Farbe. leistungsstarke Düfte und intensive Aromen von Zitrusfrüchten , tropisch, aber mit großer Komplexität. Vollmundig, fantastische Struktur und köstlich bitter und trocken Ende, besitzen die Alvarinho.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei 15 °C Temperatur. Dienen bei einer Temperatur zwischen 8 - 10 °C.
Aphros Vinhão ist ein grüner Rotwein mit intensiven Aromen von wilden roten Früchten und weichen Gemüsenoten sowie einer samtigen Textur, einem seidigen und vollen Körper. Es präsentiert dichte Früchte, reife schwarze Früchte, Noten von Minze und Gewürzen sowie eine lebendige Säure.
Quinta de Santiago ist ein sehr delikater Roséwein mit kristallinem Aussehen und Lachsfarbe. Es präsentiert elegante und subtile Aromen von wilden roten Früchten. Es ist ein strukturierter, frischer und mineralischer Roséwein mit fantastischer Säure.
Quinta do Tamariz Alvarinho Reserva ist ein Weißwein aus der Rebsorte Alvarinho der Region Vinho Verde. Es hat ein subtiles Aroma von Pfirsichnoten, ergänzt durch die Frische von Clementine. Es drückt eine gute Balance zwischen Frische und Volumen mit einer ausgewogenen Säure und einem langen Abgang aus.
O Principe e o Bandido Pat Nat ist ein außergewöhnlicher Rosé Sekt, der ein sauberes und natürliches Aroma aufweist, das die Aromen reifer roter Früchte sowie Zitrus- und tropische Noten hervorhebt. Es hat eine belebende, knusprige Säure, ein natürliches Aufbrausen, typisch für grüne Weine, und einen köstlichen Duft nach Himbeeren und reifen Kirschen.
Gelbe Citrin Farbe, mit dem klassischen Aroma, intensiv und tropische Noten mit Mineral Profil von Alvarinho. Die 2016 Ernte zeigt aromatische Nüchternheit, große Mineralität und Eleganz des Geschmacks.
Camaleão Sauvignon Blanc ist ein sehr ausgewogener und eleganter Weißwein, der in der Weinregion Vinhos Verdes an der Nordküste Portugals unter dem Einfluss des Seeklimas hergestellt wurde. Auf diese Weise ist es aromatisch, mit Salz- und Jodnoten und einem beeindruckenden und sehr frischen Zitrusbouquet.
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