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- Land: Portugal
- Weinregion: Minho
- Alk.: 13%
Weinbereitung:
Die Trauben ausschließlich aus der Alvarinho Rebsorte, wurden von Hand geerntet. Nach dem Abbeeren, teilweise , und Pressen erhaltene die Würze 48 Stunden dekantiert Mazeration dann eine kalte Klärung zu machen. Die Fermentation erfolgte bei kontrollierten Temperatur, der Wein auf Französisch Eichenfässer in Kontakt mit der Hefe für 4 Monate regelmäßig übertragen worden Bâtonnage dieses Anselmo Mendes Alvarinho Contacto, Weiß Grüner Wein, einer der renommiertesten begründe Weinregionen Portugiesisch Grünweine, Region Melgaço, Monção.
Rebsorten:
Alvarinho.
Verkostung:
Zitronengelb Farbe. leistungsstarke Düfte und intensive Aromen von Zitrusfrüchten , tropisch, aber mit großer Komplexität. Vollmundig, fantastische Struktur und köstlich bitter und trocken Ende, besitzen die Alvarinho.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei 15 °C Temperatur. Dienen bei einer Temperatur zwischen 8 - 10 °C.
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