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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 19%
Lagrima Port Dow's ist ein süßer weißer Portwein, dessen Reichtum von konzentrierten Aromen von Honig, Karamell und Mandeln und Vanille begleitet wird. Es gibt eine gute Säure, um dem Wein einen erfrischenden Nachgeschmack zu verleihen, ist aber wie ein Schnapsglas von Süße.
Weinbereitung:
Lagrima Port Dow wurde von der traditionellen Portwein-Methode hergestellt. Der Gärungsprozess wurde durch die Zugabe von Brandy absichtlich unterbrochen, um einen süßeren weißen Port zu ergeben. Es wurde durchschnittlich drei Jahre lang gealtert, gewöhnlich aus einer Mischung von Portweingeweinen im Alter von 2 bis 5 Jahren.
Rebsorten:
Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato, Códega.
Verkostung:
Lagrima Port Dow's ist ein sehr süßer Portwein, dessen Zuckergehalt 130 g pro Liter übersteigt. Wenn es in ein Glas gegossen wird, ähnelt es Tränen, die an den Wänden entlang laufen.
Speichern und Servieren Hinweise:
Die Flasche sollte bei einer konstanten Temperatur von 16 ° C bis 18 ° C aufbewahrt werden. Bereit zu verbrauchen. Servieren Sie zwischen 8ºC und 12ºC.
