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Cadão Douro ist ein junger und eleganter Tawny Portwein mit Aromen von reifen roten Früchten sowie Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen. Es hat Noten von Vanille, Karamell und Zitrussäure.
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Weinbereitung:
Cadão Douro ist ein Tawny Port Wein, der nach der traditionellen Portweinmethode hergestellt wird. Dies ist das Ergebnis einer Mischung der besten Portweinchargen, die in Eichenfässern mit einem Durchschnittsalter von 5 Jahren aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Souzão, Tinto Cão und Tinta Amarela gereift sind des Douro-Tals. Es reifte geduldig durchschnittlich 5 Jahre in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Souzão, Tinto Cão, Tinta Amarela.
Verkostung:
Cadão Douro ist ein Tawny Portwein, der komplexe Aromen und gute Evolutionsnoten aufweist. Es präsentiert Aromen von gut gereiften roten Früchten, zusammen mit Noten von Gewürzen, karamellisierten Zitrusfrüchten und eleganter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Serviertemperatur bei 15°C bis 16°C.
Dow's Finest Reserve Port ist dicht und fruchtig und präsentiert eine intensive rubinrote Farbe. Seine Düfte werden von Aromen von roten Früchten und schwarzen Früchten dominiert. Im Gaumen ist ein ausgewogener Wein, der sehr fruchtig ist, wo wilde Früchte vorherrschen und Noten von Gewürzen, nämlich Pfeffer.
Croft Quinta da Roeda Vintage Port 2015 hat einen trockenen Charakter sehr strukturiert. Es ist ein großer Wein mit einem mineralischen Stil, voll mit Früchten und dunklen Tanninen. Der Geist und die Säure sind beide in seinem dichten und fruchtigen Kern verwoben.
Barao de Vilar ist ein junger Port Tawny Wein, mit Aromen von frischen Früchten, einem Hauch von Anisblüten, Beeren und leichten balsamischen Noten. Es ist ein eleganter Wein, mit einem süßen Profil, nicht sehr dicht, aber sehr ausgewogen und mit guter Säure.
Quinta do Crasto Vintage Port 2008 ist ein kräftiger Wein aus der Douro-Region, wo die Noten von sehr reifen schwarzen Früchten wie wilden Beeren, Feigen und Blaubeeren sofort hervorstechen. Es ist ein Wein, der eine gute Komplexität, ein großes aromatisches Volumen, intensive und runde Tannine und eine große Säure aufweist.
Barão de Vilar Colheita Tawny Portwein 1969 feiert dieses Jahr fünfzig Jahre nach seiner Ernte im Jahr 1969. Ein exzentrischer, reifer Portwein von 1969, voller tertiärer Aromen, üppig und mit einer scharfen und fantastischen Säure. Confited Zitronenfruchtaromen gemischt mit Trockenfruchtaromen machen diesen Wein majestätisch.
Pocas Special Reserve ist ein sehr gut gearbeiteter Hafen von Tawny, der aufgrund der Etappe in Eichenfässern ein intensives Aroma von frischen und polierten Früchten aufweist. Es strahlt Aromen von Rosinen, trockenen Aprikosen, Frühlingsblumen, Nuancen von Honig und Haselnüssen aus und endet in einer außergewöhnlichen Säure.
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