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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13%
Kopke Winemaker's Collection ist ein außergewöhnlicher Roséwein aus der Weinregion Douro, der sich als sehr eleganter und subtil komplexer Roséwein präsentiert. Es hat eine absolut erhabene helle Lachsfarbe, zarte Aromen von Himbeeren und Brombeeren und ein leichtes Balsamico-Aroma. Es hebt eine sehr ausgewogene Säure hervor und erhöht ein offenes und sehr subtiles Blumenbouquet.
Weinbereitung:
Kopke Winemaker's Collection ist ein Roséwein, der aus roten Trauben von Tinto Cão aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach leichtem Pressen wurde der Wein bei niedrigen Temperaturen einem Fermentationsprozess unterzogen. 20% der Charge wurden in gebrauchte französische Eichenfässer überführt, wo sie mit der feinen Hefe in Kontakt kamen, und wöchentlich 6 Monate lang regelmäßig gerührt, bevor sie gemischt, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurden.
Rebsorten:
Tinto Cão.
Verkostung:
Kopke Winemaker's Collection ist ein Roséwein aus der Weinregion Douro, der eine große aromatische Subtilität, eine sehr elegante Struktur und eine sehr ausgewogene Säure aufweist. Mit sehr delikaten Aromen zeigt es köstliche Aromen von wilden roten Früchten, die ein zartes und harmonisches Blumenbouquet zusammen mit Balsamico-Noten und Noten von großer Mineralität hervorheben.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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