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100 Hectares Superior ist ein Rotwein mit fantastischer aromatischer Intensität, der in seinem Kern eine enorme Konzentration an Aromen reifer roter Früchte wie Johannisbeeren, Brombeeren und Walderdbeeren hervorhebt. Es präsentiert zarte Balsamico-Noten, wobei Noten von Vanille und dunkler Schokolade sowie eine sehr ausgewogene Säure vorherrschen.
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Weinbereitung:
100 Hectares Superior ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach teilweiser Entrappung und Pressung wurde der Wein 48 Stunden lang mit den Schalen mazeriert, bevor er in gebrauchte Eichenfässer umgefüllt wurde, in denen der Gärungsprozess stattfand. Nach dem Gärungsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
Verkostung:
100 Hectares Superior ist ein ausgewogener und sehr eleganter Rotwein aus der Weinregion Douro. Er präsentiert ein offenes Blau, voller Aromen von reifen roten Früchten wie Noten von Waldbeeren und Kirschen, zusammen mit balsamischen Aromen von Gewürzen und Vanille. Es ist ein vollmundiger Rotwein mit kräftigen, imposanten Tanninen und geschliffener Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
Casa Ermelinda Freitas Reserva Syrah ist ein komplexer und fruchtiger Rotwein aus der Region Peninsula Setubal mit intensiven Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, Vanille und balsamischen Noten. Es ist voller Körper Wein, mit einer samtigen Textur, reife und intensive Tannine und eine gute Säure.
Pêra Doce Premium ist ein robuster, komplexer Rotwein, der intensive Aromen von reifen roten Früchten und Nuancen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen aufweist. Es ist ein Rotwein, der imposante, feste und fruchtige Tannine mit einem trockenen Touch, Balsamico-Aromen und einer sehr ausgewogenen Säure präsentiert.
Fagote Grande Reserva Vinhas Velhas ist ein äußerst eleganter Rotwein aus der Douro-Region mit Noten von roten und schwarzen Früchten. Es ist mineralisch und vollmundig, aber ausgewogen mit sehr gut integrierten Holznoten.
Komplex, mit roten und wilden Beeren und Anklänge von Nüssen. Fruchtiger Mund, weich, mit einem mittleren Finale.
Guarda Rios Signature Syrah ist ein runder, eleganter und aromatisch sehr ausgewogener Rotwein. Es präsentiert Nuancen von wilden roten Früchten, Noten von schwarzen Pflaumen und Kirschen zusammen mit blumigen Aromen, balsamischen Nuancen, weichen Tanninen und einer sehr eleganten Säure.
Chryseia 2017 hat eine tiefviolette Farbe mit rubinroten Reflexen. Die Aromen von Brombeeren und reifen Kirschen sowie die Balsamico- und Zartbitterschokoladennoten, die großen Tannine und die weiche Säure bestimmen das Aroma.
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