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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 13%
Azul Portugal Bairrada ist ein Rotwein mit schönen reifen Fruchtaromen, einer ausgewogenen Struktur, Noten von Vanille, Gewürzen, Pflaumen und Kirschen. Es hat feine Tannine und eine wunderbare Mineralität neben einer großartigen Säure.
Weinbereitung:
Azul Portugal Bairrada ist ein Rotwein aus einheimischen roten Trauben der Region Bairrada wie Baga, Tinta Roriz und Touriga Nacional. Der Wein wurde vor dem Gärungsprozess bei kontrollierten Temperaturen 5 Tage lang in Kontakt mit seinen Schalen einer kurzen Mazeration unterzogen. Der Wein blieb 6 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er stabilisiert, filtriert und abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Baga, Tinta Roriz, Touriga Nacional.
Verkostung:
Azul Portugal Bairrada ist ein eleganter Rotwein mit reifen roten Fruchtaromen, einer ausgewogenen Struktur, Noten von Vanille und Gewürzen. Es verfügt über eine große Mineralität neben einer fantastischen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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