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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13,5%
Carvalhais Mélange à 3 ist ein eleganter, fruchtiger Rotwein mit klaren Aromen. Es ist ein Rotwein, der Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Himbeeren sowie den Duft von Feigenmarmelade hervorhebt. Mit mineralischen und weichen Tanninen endet es in einer sehr ausgewogenen Säure.
Weinbereitung:
Carvalhais Mélange à 3 ist ein Rotwein aus autochthonen Rottrauben von Tinta Roriz, Touriga Nacional und Alfrocheiro aus der Weinregion Dão. Nach der Ernte wurde der Most einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Nach diesem schnellen Mazerationsprozess startete der Wein den Fermentationsprozess in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Fermentationsprozess blieb der Wein 8 Monate dort, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Alfrocheiro.
Verkostung:
Carvalhais Mélange à 3 ist ein Rotwein mit klaren Aromen von reifen roten Früchten, mit Noten von Kirschen, Pflaumen sowie mineralischen Noten und einer weichen und ausgewogenen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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