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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13,5%
M.O.B. Jaen ist ein robuster, aromatischer und frischer Rotwein aus der Region Dão. Mit Noten von reifen schwarzen Früchten zeigt er eine große Mineralität mit Aromen von nassem Gestein und feuchter Erde. Es ist ein Wein mit engen und gefalteten Tanninen und einer sehr ausgewogenen Säure.
Weinbereitung:
M.O.B. Jaen ist ein Rotwein aus einheimischen Rotweintrauben aus Jaen aus der Region Dão. Bei kaltem Wetter in Granit-Lagares wurde es 12 Tage mazeriert und bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks fermentiert. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer mit 225 Litern umgefüllt, in denen er vor der Abfüllung 12 Monate gelagert wurde.
Rebsorten:
Jaen.
Verkostung:
M.O.B. Jaen ist ein vollmundiger, mineralischer Rotwein mit Aromen von schwarzen Wildfrüchten aus der Region Dão. Es hat ein intensives aromatisches Bouquet mit intensiven Noten von Heidelbeeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen sowie kräftigen und eleganten Tanninen und einer großen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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