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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13,5%
Quinta do Corujao M.O.B. Alfrocheiro ist ein offener, frischer Rotwein mit enormer aromatischer Intensität und mineralischem Charakter in der Region Dão. Enthält in seinem Kern mineralische Noten wie Stein und feuchte Erde sowie köstliche Aromen von reifen roten Früchten und einer außergewöhnlichen Säure.
Weinbereitung:
MOB. Alfrocheiro ist ein Rotwein aus autochthonen roten Trauben von Alfrocheiro aus der Dão Region. Bei kaltem Wetter in Granit-Lagares wurde es 12 Tage mazeriert und bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks fermentiert. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer mit 225 Litern umgefüllt, in denen er vor der Abfüllung 12 Monate gelagert wurde.
Rebsorten:
Alfrocheiro.
Verkostung:
Quinta do Corujao M.O.B. Alfrocheiro ist ein eleganter, fester und mineralischer Rotwein aus der Region Dão. Es hat einen Kern mit mineralischen Noten und verleiht seiner aromatischen Struktur eine einzigartige Frische, gepaart mit robusten und saftigen Tanninen und einer großen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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