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Passadouro ist ein komplexer und intensiv aromatischer Rotwein aus der Douro-Region. Es präsentiert florale Aromen, die von intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten und balsamischen Noten, Vanille und Gewürzen begleitet werden, sowie kräftigen und chirurgischen Mineralien.
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Weinbereitung:
Passadouro ist ein Rotwein, hergestellt aus roten Trauben, aus mehr als 30 Jahre alten Reben, aus der Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz aus der Douro-Region. Nach einer langen Mazeration von 10 Tagen ist ein Teil der Partie in traditionellen granitischen Lagares fermentiert, nachdem die Trauben zu Fuß gegangen sind. Der Rest der Charge wurde bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Gärungsprozess wurde der Wein in neue französische Eichenfässer abgefüllt, wo er 16 Monate lang vor der Abfüllung gelagert wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Verkostung:
Passadouro ist ein sehr eleganter Rotwein aus der Region Douro, der sich durch seine Komplexität auszeichnet. Es zeichnet sich durch intensive Aromen von roten Früchten aus, die sich durch die Färbung von schwarzen Pflaumen und Kirschen zusammen mit fantastischen Noten von Vanille und Gewürzen auszeichnen. Die frische Frische verbindet sich vom Kern bis in den Körper.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Real Companhia Velha Séries Cornifesto ist ein Rotwein aus der Douro-Region, frisch, aus einer autochthonen, autochthonen Rebsorte, die nur in alten Weinbergen bekannt ist. Es ist ein bemerkenswerter Rotwein, robust und fest, mit intensiv fruchtigen Aromen und fantastischen Fassnoten. Es präsentiert ein Profil von großer Mineralität mit einer...
Casa Ermelinda Freitas Reserva Merlot ist ein üppiger und eleganter Rotwein aus der Region Peninsula de Setubal. Es zeigt ein intensives aromatisches Profil, dominiert von Noten von sehr reifen schwarzen Früchten, wilden Aromen, Gewürzen und balsamischen Noten. Es ist ein Wein von weichen Tanninen, sehr ausgewogen und mit außergewöhnlicher Säure.
Conde D'Ervideira Vinho da Água ist ein eleganter, aromatischer Rotwein, der in seinen Aromen aromatische Komplexität und Reinheit aufweist. Es präsentiert Noten von reifen schwarzen Früchten, blumigen Nuancen, Balsamico-Aromen, Mineralität und sehr ausgewogener Säure.
Quinta do Valdoeiro ist ein eklektischer Rotwein voller intensiver reifer Fruchtaromen, viel Frische, Gewürzen, Jod- und Salznoten. Es hat sehr strukturierte Tannine, einen mineralischen Charakter, der ihm einen langen und anhaltenden Abgang verleiht.
Kopke Reserve ist ein Rotwein aus der Region Douro, der eine rote Granatfarbe hat. Es präsentiert reife Aromen von wilden roten Früchten mit Noten von Vanille und Gewürzen. Im Mund ist dicht, mit ausdrucksstarken Tanninen und gut gekleidet mit dunklen Fruchtaromen. Es hat einen frischen und anhaltenden Abgang.
O Syrah da Discordia ist ein Rotwein, der eine außergewöhnliche Eleganz, ausgewogene aromatische Harmonie und ein reiches und mineralisches Bouquet präsentiert. Es zeigt Noten von wilden roten Früchten, blumige Aromen, zarte balsamische Noten, seidige Tannine und Säure.
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