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Quinta dos Carvalhais Colheita ist ein Rotwein aus der Region des Daos. Es zeigt die dichten Tannine, die in schwarzen Fruchtaromen eingewoben sind, wie reife Himbeeren und Stachelbeeren. Es ist ein außergewöhnlicher Rotwein mit viel Komplexität mit einem eleganten Körper, einer lebendigen Säure und einem sehr ausgewogenen Abgang.
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Weinbereitung:
Quinta dos Carvalhais Colheita ist ein Rotwein aus der Region Dão und wird mit den Trauben Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alfrocheiro hergestellt. Der Wein wird einer klassischen Weinbereitung mit kontrollierter Temperaturgärung und langer mellularer Mazeration unterzogen. Der Wein blieb 12 Monate in gebrauchten Holzeichenfässern.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro.
Verkostung:
Quinta dos Carvalhais Colheita ist ein Rotwein von Dao mit dichten Tanninen, einer eleganten und mineralischen Struktur und Aromen von schwarzen Früchten.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
Cortes de Cima ist ein monovarietaler Rotwein, der mit roten Trauben aus Trincadeira do Alentejo hergestellt wird. Es ist Wein, der von roten Fruchtaromen, einigen Gewürzen, Vanille und feinen Tabaknoten dominiert wird. Es hat eine weiche Textur, abgerundete Tannine mit viel Fruchtkonzentration und eine köstliche Säure.
Valle de Passos ist ein Rotwein mit einer rubinroten Farbe, Aromen von schwarzen Früchten und mineralischen Noten. Im Mund sind die Tannine weich, aber mit einer ausgewogenen Säure vorhanden.
Sao Domingos Grande Escolha ist ein komplexer und körperreicher Rotwein aus der Region Bairrada, der von intensiven Aromen von wilden Früchten, blumigen Düften und subtilen Noten von Holzfässern dominiert wird. Von festen und geschlossenen Tanninen präsentiert sich eine merkwürdige und außergewöhnliche Mineralität.
Quinta do Valdoeiro ist ein eklektischer Rotwein voller intensiver reifer Fruchtaromen, viel Frische, Gewürzen, Jod- und Salznoten. Es hat sehr strukturierte Tannine, einen mineralischen Charakter, der ihm einen langen und anhaltenden Abgang verleiht.
Tiefviolette Farbe. Das Aroma ist voller Charakter, mit Aromen von Beeren von Brombeeren und Heidelbeeren. Es ist ein Wein mit einem starken und intensiven Geschmack von reifen Fruchtaromen , durch gute Säure und große Tanninstruktur unterstützt. Es hat eine letzte sehr lang und anhaltend Mund
Herdade da Servas Alfrocheiro ist ein runder, eleganter und intensiv aromatischer Rotwein. Es zeigt ein offenes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, blumigen Düften und balsamischen Noten. Es präsentiert samtige Tannine, seidige Textur, Noten von trockenem Tabakblatt, mineralische Nuancen und polierte Säure.
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