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- Land: Portugal
- Weinregion: Minho
- Alk.: 12,5%
Es hat eine offene Strohfarbe und eine klare, glänzende Erscheinung. Ein intensiver, harmonischer Wein, hat es einen überraschenden Geschmack und eine samtige Struktur. Es besitzt einen langen, fruchtigen Nachgeschmack mit Noten von Passionsfrucht, weißen Blüten und Zitrusfrüchten, mit einem eleganten, hartnäckig nach Geschmack.
Weinbereitung:
Anerkannt von allen als die "Königin" Rebsorte für Weißweine in Portugal, ist Alvarinho im Herzen dieser mono reinsortig. Als sie die Weinbereitung Zentrum zu erreichen, werden die Trauben vorgelegt Mazeration pellikularen, die durch sanfte Pressung bei einem niedrigen Druck folgt. Anschließend wird die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur durchgeführt, gefolgt von in Edelstahltanks Altern, während der die Feinhefe in Suspension gehalten werden, die die Beibehaltung der Frische und fruchtige Aromen der Rebsorte ermöglicht. Vor der Abfüllung wird der Wein sorgfältig gefiltert und kalt.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Es hat eine offene Strohfarbe und eine klare, glänzende Erscheinung. Ein intensiver, harmonischer Wein, hat es einen überraschenden Geschmack und eine samtige Struktur. Es besitzt einen langen, fruchtigen Nachgeschmack mit Noten von Passionsfrucht, weißen Blüten und Zitrusfrüchten, mit einem eleganten, hartnäckig nach Geschmack.
Speichern und Servieren Hinweise:
Es muss bei einer Temperatur von 6 bis 8º C. sehr kühl getrunken werden Sie ist bereit, betrunken zu sein, sondern kann für ca. 5 Jahre in der Flasche, je nach der Konditionierung Umwelt entwickeln.
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