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Intensive rubinrote Farbe mit bräunlichen Nuancen. Im Aroma gibt es Balsamico-Noten, blumige Düfte und Noten von wilden, gut reifen roten Früchten. Es hat runde Tannine, fest und voller Frucht, mit Eleganz und Beharrlichkeit.
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Weinbereitung:
Für die Herstellung dieses Rotweins aus der Region Dão, Cabriz Reserve Rotwein wurden die Trauben manuell geerntet, gefolgt von einer totalen Entschlackung und weichen Zerkleinerung, wobei die Feststoffe zu Gärfässern mit kontrollierter Temperatur mit häufigen Wiederholungen transportiert wurden. Die Gärung dauerte etwa 10 Tage zusammen mit einer Hautmazeration. Der Wein in französischen Eichenfässern für 9 Monate bis zur Abfüllung, wo es blieb 6 Monate bis zu seiner Kommerzialisierung.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Verkostung:
Intensive rubinrote Farbe mit bräunlichen Nuancen. Im Aroma gibt es Balsamico-Noten, blumige Düfte und Noten von wilden, gut reifen roten Früchten. Es hat runde Tannine, fest und voller Frucht, mit Eleganz und Beharrlichkeit.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
Intensive rubinrote Farbe. Blumenduft mit der Anwesenheit von Veilchen und Rosmarin. Aromen von reifen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Es hat eine elegante Struktur, die mit samtiger Textur komplex ist. Gute Tannine mit langem Nachgeschmack.
Vicentino Pinot Noir ist ein eleganter, reichhaltiger und authentischer Rotwein aus der Weinregion Alentejo. Es ist ein Rotwein, der intensive Aromen von reifen roten Früchten, Brombeeren und Kirschen, blumigen Noten und salzigen Nuancen sowie Balsamico-Parfums ausdrückt. Es ist ein Rotwein mit ausgewogenen Tanninen, weich, aber fest und mit feiner Säure.
Herdade do Peso Ícone ist ein sehr komplexer und aromatischer Rotwein mit Noten von schwarzen Früchten, Brombeeren, Tabakblättern und Menthol. Es zeigt eine ausgezeichnete Struktur, anwesende aber seidige Tannine und bemerkenswerte Säure. Das Ende ist sehr lang und komplex.
São Domingos Reserva ist ein eleganter, intensiver und aromatischer Wein aus der Region Bairrada. Es ist durch blumige Aromen und reife rote Früchte gekennzeichnet und zeigt subtile Nuancen von Holz und Vanille sowie eine klar definierte und fantastische Säure.
Cabeca de Toiro Reserva ist ein strukturierter Rotwein mit aromatischer Intensität, reifen roten Früchten, Holznoten und eleganten Tanninen. Es hat Dichte, Frische und ausgewogene Säure.
Vila Regia ist ein mineralischer Rotwein aus der Region Douro. Es hat ein elegantes Profil mit vielen reifen Fruchtaromen, balsamischen Noten und einigen Gewürzen, die gut in eine lebhafte Säure und seine festen Tannine integriert sind.
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Excellent Wine
Dark red colour, nice fruit,a hint of herbs, balanced tannins, an elegant Wine we first had in Porto this year