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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13,5%
Quinta dos Carvalhais Parcela 45 ist ein außergewöhnlicher und komplexer Rotwein von großer aromatischer Intensität und strengen und saftigen Tanninen. Es ist ein Wein mit intensiven Aromen von wilden roten Früchten, zarten Blumenaromen, Kiefernnoten, erdigen Noten und Noten von weißem Trüffel. Es ist ein üppiger Rotwein aus Dão, voller Konzentration, Saftigkeit und sanfter Säure.
Weinbereitung:
Quinta dos Carvalhais Parcela 45 ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben von Alfrocheiro aus der Weinregion Dão hergestellt wird. Der Wein wurde vor dem 7-tägigen Fermentationsprozess einer kalten Mazeration unterzogen. Dann fand der Fermentationsprozess in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in die französischen Eichenfässer von new überführt, wo er vor der Abfüllung 9 Monate lang aufbewahrt wurde.
Rebsorten:
Alfrocheiro.
Verkostung:
Quinta dos Carvalhais Parcela 45 ist ein Rotwein, der sich durch den Überschwang und seine aromatische Intensität auszeichnet, die aus den Aromen der roten Trauben des Parcela 45 bei Quinta dos Carvalhais stammen. Es ist ein Rotwein aus Dão, der sich durch intensive Aromen reifer roter Früchte, Noten von Waldbeeren, Gewürzen und zarten floralen Noten auszeichnet. Es präsentiert Balsamico-Noten mit saftigen und strengen Tanninen und polierter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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