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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 12%
Kaputt Palhete ist ein Rotwein aus einer Mischung von weißen und roten Trauben aus der Region Douro. Es zeigt eine perfekte Harmonie von Frische, Fruchtaromen und Eleganz und präsentiert ein offenes Bukett von Aromen, die von Weißborkenfrüchten zu roten Wildfrüchten reichen, zusammen mit einer ausgeglichenen Säure, mineralischen Nuancen und einem trockenen Profil.
Weinbereitung:
Kaputt Palhete ist ein Rotwein, der aus weißen und roten Trauben der Douro-Weinregion hergestellt wird. Die Trauben wurden zerkleinert und in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Wein blieb 5 Monate in Kontakt mit Feinhefe, wo er regelmäßig gerührt wurde, bevor er stabilisiert, filtriert, dekantiert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Rote und weiße Trauben der Feldmischung.
Verkostung:
Kaputt Palhete ist ein Rotwein mit Eigenschaften und ungewöhnlichen Aromen zu einem Rotwein. Es zeichnet sich durch ein leichtes, frisches und sehr aromatisches Bouquet sowie eine trockene und mineralische Struktur aus. Es ist ein Wein, der Aromen von Weißborkenfrüchten wie Apfel, Birne und Pfirsichen ausstrahlt, gemischt mit Aromen von Himbeeren und roten Beeren, die in einer ausgewogenen Säure enden und bei einer Temperatur von 12 ° C verzehrt werden sollten. Ein sehr guter Rotwein zu Pastagerichten.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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