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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14,5%
Crasto Superior Syrah verfügt über eine dunkelviolette Farbe. Es hat eine ausgezeichnete Aroma-Intensität, mit komplexen Noten von wilden Beerenfrüchten, die gut mit frischen Kakaosachen ausgeglichen sind. Es ist ein Rotwein mit außergewöhnlichem Volumen und Struktur, mit frischen, samtig-strukturierten Tanninen und feiner Säure. Es hat ein frisches, ausgewogenes und anhaltendes Ende.
Weinbereitung:
Crasto Superior Syrah ist ein Rotwein, der sich aus der Mischung von 97% Syrah und 3% Viogner von Douro Superior ergibt. Die Trauben nach der Ernte wurden bei der Ankunft in den Keller rigoros auf einem Sortiertisch untersucht. Die Trauben wurden dann vollständig entschärft und leicht zerkleinert. Danach wurde das Muss auf temperaturgesteuerte Edelstahlfässer übertragen, altern 16 Monate in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Syrah, Viogner.
Verkostung:
Crasto Superior Syrah verfügt über eine dunkle Tannine und eine mineralische Struktur. Es hat viele schwarze Früchte, die mit unermesslicher Säure und Tanninen kontrastieren. Alles ist gut mit angenehmen Noten von wilden Beerenfrüchten und zarten Blumenempfindungen verbunden.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
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