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Quinta do Corujão M.O.B. Vinha Senna ist ein ausgesprochen mineralischer und robuster Rotwein aus der Region Dão. Der Wein ist von strengen und imposanten Tanninen, der die besten Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie Gewürz- und Kakaonoten verströmt. Es enthält auch Noten von außergewöhnlichem Holz und großer Säure.
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Weinbereitung:
Quinta do Corujão M.O.B. Vinha Senna ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Trauben von Alfrocheiro, Touriga Nacional und Jaen aus der Region Dão hergestellt wird. Es ist 14 Tage bei kaltem Wetter in granitischem Lagares mazeriert und dort bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach dem Gärungsprozess wurde der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern überführt, wo er 18 Monate lang gelagert wurde, bevor er abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alfrocheiro, Touriga Nacional, Jaen.
Verkostung:
Quinta do Corujão M.O.B. Senna Vine ist ein komplexer, intensiv aromatischer und mineralischer Rotwein aus der Region Dão. Es hat außergewöhnliche Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, gewürzt mit Noten von feuchter Erde, Kakao und Vanille sowie einer außergewöhnlichen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
Licht violetter Farbe. Die Nase zeigt sich süß und elegant und sehr gute aromatische Identität. Die Aromen von reifen roten Früchten sind weit verbreitet, florale Noten bestehen bis zum Ende. Im Mund hat es gute Intensität, glatt und gut strukturiert. Die Tannine sind signifikant, aber ausgewogen, es hat eine endgültige persistent Mund mit großer Frische.
Casa Ferreirinha Quinta da Leda ist ein komplexer und außergewöhnlicher Rotwein sehr strukturiert, voller Dichte mit vielen schwarzen Fruchtaromen, die den ganzen Reichtum und die aromatische Konzentration zeigen. Es hat kompakte Tannine, zusammen mit einer steinigen Mineralität, die mit den Noten der großen Eiche im Gleichgewicht ist und ihm eine...
Esporao 4 Castes ist ein eleganter und komplexer Wein aus der Region Alentejo, der von der Konzentration reifer Aromen schwarzer Früchte wie Pflaumen, Feigen und Johannisbrot, Noten von Gewürzen und balsamischen Noten dominiert wird. Es bietet eine große aromatische Intensität, Frische und eine großartige Säure.
Campolargo Calda Bordaleza ist ein robuster, komplexer und intensiv aromatischer Rotwein. Es weist eine große Dichte in seiner Struktur auf, begleitet von Aromen von reifen roten Früchten, mineralischen Noten und würzigen Tanninen sowie einer sehr ausgewogenen Säure.
Churchills Estates Touriga Nacional ist ein reicher und konzentrierter Rotwein mit Veilchen-Düften, reifen roten Fruchtaromen, außergewöhnlicher Vanille und Gewürzen. Es ist ein voller, konzentrierter Wein mit kräftigen Tanninen und einer erstaunlichen Säure.
100 Hectares 17 ist ein Rotwein von großer aromatischer Fülle, mit einem fleischigen und umhüllenden Kern und imposanten Tanninen. Es präsentiert Noten von wilden schwarzen Früchten, Brombeeren und Beeren sowie Noten von Pflaumen und Kirschen, umhüllt von Balsamico-Noten. Es ist ein vollmundiger Rotwein mit mineralischen Noten und feiner Säure.
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