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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13,5%
Costa Boal Sousão ist ein komplexer und frischer Rotwein. Es präsentiert Noten von Kiefern, schwarzen Waldfrüchten und Trüffelnuancen, begleitet von köstlichen Balsamico-Noten wie Vanille, Gewürzen und trockenem Tabakblatt. Es ist ein verführerischer Rotwein mit lebendigen und fruchtigen Tanninen und einer eleganten Säure.
Weinbereitung:
Costa Boal Sousão ist ein Rotwein, der aus roten Trauben der Sorte Sousão aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach teilweiser Entrappung und Pressung wurde der Wein mit den Schalen mazeriert, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wurde, wo der Gärungsprozess stattfand. Nach dem Gärungsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 16 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Sousão.
Verkostung:
Costa Boal Sousão ist ein Rotwein, der von intensiv aromatischen Noten dominiert wird, die subtil von köstlichen Balsamico-Aromen umgeben sind. Es wird dominiert von Noten von wilden schwarzen Früchten, Brombeeren und Beeren, einer Nase von Pinien, Pinienkernen, trockenem Tabakblatt und Vanille. Mit fruchtigen und umhüllenden Tanninen präsentiert er eine große Frische und eine sehr ausgewogene Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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