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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 14%
Mariana do Rocim ist ein eleganter, üppiger, fruchtiger und aromatisch reichhaltiger Rotwein. Er zeigt Aromen von reifen roten Früchten mit einem Hauch von Zistrose und balsamischen Noten, die ihm komplexe Aromen verleihen, die neben feinen Tanninen und fantastischer Säure sehr gut integriert sind.
Weinbereitung:
Mariana do Rocim ist ein Rotwein, der aus roten Trauben der Sorten Touriga Nacional, Alicante Bouchet und Trincadeira hergestellt wird, die in der Weinregion Alentejo angebaut werden. Nachdem der Gärungsprozess bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks stattgefunden hatte, wurde der Wein für 6 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er in Kontakt mit der Feinhefe blieb und vor der Abfüllung regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alicante Bouchet, Trincadeira.
Verkostung:
Mariana do Rocim ist ein sehr aromatisch reichhaltiger Rotwein mit eleganter Struktur und insgesamt sehr raffiniert. Er präsentiert intensive Aromen von reifen roten Früchten, pflanzlichen Noten und balsamischen Noten zusammen mit einer sehr feinen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
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