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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 12,5%
Quinta do Cerrado Colheita ist ein eleganter und klar aussehender Rotwein aus der Region Dão. Es ist ein Rotwein, der von roten Waldbeerenaromen wie Himbeeren und Stachelbeeren dominiert wird, zusammen mit einem intensiv fruchtigen Kern, gewürzt mit Noten von Gewürzen und subtilen Holznoten.
Weinbereitung:
Quinta do Cerrado Colheita ist ein Rotwein, der aus einheimischen roten Trauben von Touriga Nacional und Tinta Roriz hergestellt wird. aus der Region Dão. Nach einer langen Mazeration von 14 Tagen bei Kälte wird der Wein bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wurde der Wein in französische und französische Eichenfässer von 2 bis 3 Jahren verbracht, wo er vor der Abfüllung 6 Monate gelagert wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Verkostung:
Quinta do Cerrado Colheita ist ein aromatischer, parfümierter Rotwein mit mittlerer Intensität aus der Region Dão. Fruchtig und dominiert von Aromen von roten Beeren, weist er Noten von Gewürzen, Vanille und sehr subtilem Holz auf, zusammen mit außergewöhnlichen Mineralien und einer sehr ausgewogenen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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