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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 14%
Mouchao Dom Rafael ist ein junger, eleganter und sehr fruchtiger Rotwein aus der Region Alentejo. Es präsentiert ein außergewöhnliches Bouquet von Düften, intensive fruchtige Aromen, runde und seidige Tannine, die sehr gut in seine mineralischen Noten integriert sind.
Weinbereitung:
Mouchao Dom Rafael ist ein Rotwein aus roten Trauben aus Alicante Bouschet, Trincadeira und Aragonez aus der Region Alentejo. Nachdem die Trauben in großen Granit Lagares getreten und der Gärungsprozess bei kontrollierter Temperatur durchgeführt wurde, blieb der Wein zu gleichen Teilen 12 Monate in großen Eichenrümpfen und in 2 Jahren in französischen Eichenfässern. Der Wein wurde dann für 6 Monate in die Flasche gemischt, abgefüllt und gereift.
Rebsorten:
Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez.
Verkostung:
Mouchao Dom Rafael ist ein eleganter Rotwein, fruchtig, sehr seidig, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, balsamischen Noten, dunkler Schokolade und Gewürzen, zusammen mit runden und jungen Tanninen.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 15ºC and 16ºC.
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