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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 14,5%
Dunkelrote Farbe, mit sehr komplexen Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten, schwarzen Kirschen und wilden Brombeeren, mit Nuancen von geröstetem Kaffee und Brot Toast. Es ist ein sehr intensiver und eleganter Wein, der Tannine, die durch die Intensität der reifen Früchte ausgewogen sind, konzentriert hat. Ein langer Abgang voller Frische.
Weinbereitung:
Nach der Ernte wurde die Fermentation bei Temperaturen bis 27 Grad gesteuert in Edelstahltanks für jede Sorte einzeln durchgeführt . Am Ende der Fermentation wurde für 12 Monate durch eine lange Mazeration und Alterung in Eichenfässern Französisch gefolgt. Am Ende der Stufe wird die endgültige Chargenverfahren gewählt wird dann der Abfüllung. Kartause Tinto 2013 im Alter, noch weitere 12 Monate in der Flasche, bevor sie auf den Markt gebracht werden.
Rebsorten:
Alicante Bouschet, Aragonêz, Trincadeira, Cabernet Sauvignon.
Verkostung:
Dunkelrote Farbe, mit sehr komplexen Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten, schwarzen Kirschen und wilden Brombeeren, mit Nuancen von geröstetem Kaffee und Brot Toast. Es ist ein sehr intensiver und eleganter Wein, der Tannine, die durch die Intensität der reifen Früchte ausgewogen sind, konzentriert hat. Ein langer Abgang voller Frische.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur von 16ºC und 18ºC.
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