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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13%
Pedra Cancela Amplitude ist ein tiefer und eleganter Rotwein mit Noten von reifen Früchten, Rosmarin und Veilchen. Im Mund ist es voll, aber ebenso zart, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen und lebendigen Abgang.
Weinbereitung:
Pedra Cancela Amplitude ist ein Rotwein, der aus einheimischen roten Trauben von Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Roriz aus der Weinregion Dão hergestellt wird. Der Wein mazerierte in Granit Lagares und fermentierte in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer überführt, wo er 12 Monate blieb. Nach der Abfüllung reifte der Wein 10 Monate in einem kühlen Keller.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz.
Verkostung:
Pedra Cancela Amplitude ist ein energischer und eleganter Rotwein aus der Region Dão. Es präsentiert einen Strauß Aromen von reifen Früchten, Waldblumen, Rosmarin und Veilchen. Im Mund ist es elegant, mit vorhandenen Tanninen und ausgezeichneter Säure. Der Abgang ist lang und kräftig.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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