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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 13%
Quinta do Monte Xisto Oriente ist ein eleganter Rotwein voller Feinheit und Eleganz. Er unterstreicht wilde rote Fruchtnoten und kombiniert rote Fruchtaromen von Bäumen wie Kirsche und rote Pflaume in feinen und rätselhaften balsamischen Noten. Es ist ein dezenter Rotwein, samtig, frisch und mit einer sehr ausgewogenen Säure.
Weinbereitung:
Quinta do Monte Xisto Oriente ist ein Rotwein, der ausschließlich aus einheimischen roten Trauben von Quinta do Monte Xisto hergestellt wird, von zwei kleinen Parzellen, die dem Oriente ausgesetzt sind, von Tinto Cão, und Tinta Francisca, in der Weinregion Douro. Nach einer langen Mazeration von 5 Tagen wurde der Wein weitere 20 Tage bei kontrollierter Temperatur in Zementfässern vergoren. Der Wein wurde in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 18 Monate mit Feinhefe in Kontakt blieb und vor der Abfüllung regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão.
Verkostung:
Quinta do Monte Xisto Oriente ist ein Rotwein mit einer feinen und delikaten Aromenpalette, mit Aromen von wilden roten Früchten, die Noten von reifen Kirschen und roten Brombeeren hervorheben. Es ist ein Rotwein mit köstlichen balsamischen Noten, hervorragenden mineralischen Noten und sehr ausgewogener Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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