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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13,5%
Vinhas Da Teixuga ist ein vollmundiger, dichter Rotwein mit einzigartigen mineralischen Eigenschaften und fleischigem Tannin. Es zeigt Noten von mazerierten reifen schwarzen Früchten und eine hervorragende Konzentration aromatischer Noten, die durch leichte Balsamico- und Jodnoten gemildert werden. Es ist ein opulenter Rotwein, sehr elegant und mit ausgewogener Säure.
Weinbereitung:
Vinhas Da Teixuga ist ein Rotwein, der aus roten Trauben der Sorte Jaen aus der Weinregion Dão hergestellt wird. Nach teilweiser Entrappung und Pressung wurde der Wein mit den Schalen mazeriert, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wurde, wo der Gärungsprozess stattfand. Nach dem Gärungsprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Jaen.
Verkostung:
Vinhas Da Teixuga ist ein üppiger und aromatisch komplexer Rotwein. Er hat eine samtige und dichte Struktur mit ausdrucksstarken Noten von mazerierten schwarzen Früchten, kandierten Pflaumen und Brombeeren sowie Nuancen von Cassis und Balsamico-Aromen. Es ist ein frischer, mineralischer und fruchtiger Rotwein mit einer sehr gut in die fleischigen und festen Tannine integrierten Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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