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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 20%
Dunkelrote Farbe. Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen und Kirschen, mit Noten von Vanille und Gewürzen. Im Mund ist Seide mit Tanninen voller Frucht und einer sehr feinen Säure. Der Gaumen hat einen süßen und alkoholischen Geschmack.
Weinbereitung:
Für diesen Kopke Fine Ruby Portwein wurden die Trauben gepresst und die Fermentation erfolgte bei kontrollierter Temperatur mit einer Vormazeration. Wenn die Würze den gewünschten Süßwert erreicht, wird die Fermentation durch den Zusatz von Spirituosen unterbrochen und dann in französischen Eichenfässern gealtert, bis sie für einen durchschnittlichen Zeitraum von 2 Jahren abgefüllt sind.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão
Verkostung:
Dunkelrote Farbe. Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen und Kirschen, mit Noten von Vanille und Gewürzen. Im Mund ist Seide mit Tanninen voller Frucht und einer sehr feinen Säure. Der Gaumen hat einen süßen und alkoholischen Geschmack.
Speichern und Servieren Hinweise:
Serve Temperatur 8-10 ° C.
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