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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 12,5%
Alves de Sousa Pessoal ist ein opulenter, komplexer Weißwein mit herausragenden Aromen von mazerierten Zitrusfrüchten wie Orangenschalen, Pfirsichsirup, floralen Nuancen und balsamischen Anklängen. Es ist ein mineralischer Weißwein, trocken, mit einer sehr soliden Struktur und einer gut ausgewogenen Säure.
Weinbereitung:
Alves de Sousa Pessoal ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben aus der Douro-Weinregion wie Malvasia fina, Viosinho, Gouveio und anderen Sorten hergestellt wird. Nach 2 Tagen Mazeration hat der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Dann wurde der Wein in neue Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er vor der Abfüllung regelmäßig umgerührt wurde.
Rebsorten:
Viosinho, Verdelho, Rabigato.
Verkostung:
Alves de Sousa Pessoal ist ein Weißwein von enormer Qualität aus der Weinregion Douro. Es ist ein Weißwein, der mit Zeit und voller persönlicher Sorgfalt des Winzers hergestellt wird. Es ist lang, mineralisch, mit Aromen von mazerierten Zitrusfrüchten, sehr ausgewogener Säure und solider Struktur.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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