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- Land: Portugal
- Weinregion: Beira Interior
- Alk.: 13,5%
Beyra Superior ist ein komplexer, samtiger und eleganter Weißwein. Es wurde von weißen Trauben aus alten Weinbergen erzeugt, und seine Stärke und Mineralität kommt von dieser Intensität und Komplexität der Weinberge. Es strahlt viele Zitrusaromen aus, vermischt mit tropischen Früchten, weichen Holzaromen und großer Säure.
Weinbereitung:
Beyra Superior ist ein Weißwein, der aus autochthonen weißen Trauben von Siria, Fonte Cal und Rabo-de-Ovelha hergestellt wird, die in der Weinregion Beira Interior angebaut werden. Nach dem Pressvorgang ist der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein zu neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern transferiert, in denen er vor der Abfüllung 6 Monate lang regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Siria, Fonte Cal, Rabo-de-Ovelha.
Verkostung:
Beyra Superior ist ein intensiver, seidiger und sehr gut strukturierter Weißwein. Es präsentiert weiche Noten von tropischen Früchten sowie sehr dominante Zitrusfruchtaromen, mineralische Nuancen, weiche Holztonne und eine sehr ausgewogene Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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