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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13,5%
Borges Reserva ist ein extrem mineralischer und zitrischer Weißwein aus der Weinregion Dão. Es zeigt ein frisches, delikates aromatisches Bouquet voller Zitrusaromen wie Limette und Zitrone, Aromen von Fruchtfleisch, Balsamico-Noten und einer sehr eleganten Säure.
Weinbereitung:
Borges Reserva ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Encruzado und Malvasia aus der Weinregion Dão hergestellt wird. Nach dem Pressvorgang wurde der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein in französische und ungarische Eichenfässer überführt, wo er mit feiner Hefe in Kontakt kam, und vor dem Abfüllen 6 Monate lang regelmäßig gerührt.
Rebsorten:
Encruzado, Malvasia.
Verkostung:
Borges Reserva ist ein eleganter Weißwein mit einem kristallklaren und zitrischen Aussehen aus der Weinregion Dão. Es drückt ein zitrisches, mineralisches Aroma aus, das mit tropischen und baksamischen Noten und einigen Gewürzen sowie einer außergewöhnlichen Säure gewürzt ist.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8ºC-10ºC.
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