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- Land: Portugal
- Weinregion: Bairrada
- Alk.: 11,5%
Campolargo Cerceal ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Weinregion Bairrada, der ausschließlich aus der weißen Rebsorte Cerceal hergestellt wird. Es ist ein strukturell komplexer Wein mit einem samtigen Körper, Zitrusnoten und tropischen Früchten. Es hat eine enorme Säure zusammen mit außergewöhnlichen mineralischen Noten.
Weinbereitung:
Campolargo Cerceal ist ein Weißwein, der aus weißen Rebsorten von Cerceal aus der Weinregion Bairrada hergestellt wird. Ein Teil der Charge wurde in gebrauchten französischen Eichenfässern und der Rest in Edelstahlfässern in Kontakt mit feiner Hefe fermentiert und vor dem Mischen und Abfüllen regelmäßig gerührt.
Rebsorten:
Cerceal.
Verkostung:
Campolargo Cerceal ist ein Weißwein mit einer ungewöhnlichen Persönlichkeit, mit etwas duftenden tropischen Früchten, sehr ausgeprägten Zitrusaromen, Aromen von weicher Vanille und getrockneten Früchten und einer samtigen Textur. Es ist ein Weißwein mit sehr feiner Säure und enormer Mineralität.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10 ° C bis 12ºC.
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