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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13%
Herdade dos Grous Reserva Weißwein ist reich, reif, voll und rund Charakter. Es hat Gewürz aus Holzalterung sowie fast süße gelbe Früchte. Es hat eine begeisterte Ananas-Säure, die ein außergewöhnliches Gleichgewicht zu diesem mächtigen Weißwein gibt.
Seit 1997 wurde die Herdade dos Grous von der renommierten Hotelgruppe Vila Vita Hotels erworben. Herdade dos Grous ist ein Landgut von 730 Hektar und ist ein ruhiger Raum zum Entspannen und Genießen der Natur. Neben dem Hotel ist die Herdade mit einzigartigen Merkmalen im Herzen des Alentejo begabt. In einer Reihe von schönen Weinbergen zeichnet sich die Produktion von großen Weinen mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen.
Weinbereitung:
Nach der manuellen Ernte und der manuellen Auswahl der Trauben wurden sie leicht zerkleinert, einem Wärmeschock und einer leichten Presse ausgesetzt. Die Würze wurde auf 14 ° C für drei Wochen auf französische und ungarische offene Fässer übertragen. Nach der Gärung wurde der Wein 7 Monate in neue französische Eichenfässer überführt, wo er in Kontakt mit dem feinen Hefe geschmückt hat. Es wurde einem regelmäßigen Bâtonnage unterworfen. Vor der Abfüllung wurde der Wein in der Kälte stabilisiert und gefiltert.
Rebsorten:
Antão Vaz, Verdelho, Viognier.
Verkostung:
Herdade dos Grous Reserva Weißwein ist ein reicher Wein, voller neuer Aromen, mit Zimt und anderen Gewürzen. Es ist beeindruckend, fast zu viel in seiner Intensität.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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