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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 12,5%
Herdade do Rocim Verdelho ist ein außergewöhnlicher Weißwein mit samtiger und seidiger Struktur und dominanten tropischen Aromen in einem Bouquet, das noch immer von Zitrusnoten, floralen Noten und balsamischen Nuancen sowie außergewöhnlicher Säure geprägt ist.
Weinbereitung:
Herdade do Rocim Verdelho ist ein Weißwein, der aus weißen Verdelho-Trauben hergestellt wird, die in der Weinregion Alentejo angebaut werden. Der Gärungsprozess fand in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung blieb der Wein 6 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe, wo er regelmäßig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Verdelho.
Verkostung:
Herdade do Rocim Verdelho ist ein Weißwein von enormer aromatischer Komplexität, zusammen mit einer seidigen und samtigen Struktur, der tiefe tropische Aromen präsentiert. Er zeigt die Frische elektrisierender Zitrusaromen, balsamische Noten von Trockenfrüchten, raffinierte Mineralität und sehr weiche Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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