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- Land: Portugal
- Weinregion: Dão
- Alk.: 13%
Quinta das Marias Encruzado ist ein samtiger Weißwein mit Zitrusnoten und mineralischen Nuancen. Er besticht durch Aromen von jungen, gelbschaligen Früchten, reifen Zitrusfrüchten, Kräuternoten und einer sehr erfrischenden Säure.
Weinbereitung:
Quinta das Marias Encruzado ist ein Weißwein aus der Region Dão, hergestellt aus der autochthonen weißen Rebsorte Encruzado. Nach einer kurzen Maischegärung wurde der Wein bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Anschließend reifte er 1,5 Monate lang unter regelmäßigem Rühren auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Encruzado.
Verkostung:
Quinta das Marias Encruzado ist ein vollmundiger und intensiv fruchtiger Weißwein. Er duftet nach reifen Zitrusfrüchten und gelben Früchten, Aprikosen, Pfirsichen und Pflaumen, begleitet von tropischen Nuancen der Passionsfrucht, Noten von Zitronengras und mineralischen Anklängen. Es ist ein Weißwein mit komplexen Aromen, samtiger Struktur und sehr gut eingebundener Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
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