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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Vieira de Sousa Reserva ist ein Weißwein von großer aromatischer Eleganz und komplexer Struktur. Es präsentiert üppige Noten von weißen Fruchtfleischfrüchten, Zitronenaromen und Noten von getrockneten Früchten. Es zeigt auch Balsamico-Noten, Vanille-Aromen, mineralische Noten und eine sehr ausgewogene Säure.
Weinbereitung:
Vieira de Sousa Reserva ist ein Weißwein, der aus weißen Trauben von Rabigato, Viosinho und Gouveio aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach einer leichten Zerkleinerung und einer vollständigen Zerstörung der Trauben wurden die Moste in Eichenfässer überführt, wo der Fermentationsprozess bei kontrollierten Temperaturen stattgefunden hat. Dann wurde der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer überführt, wo der Wein in Kontakt mit feiner Hefe geblieben ist und wo er 8 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, bevor er dekantiert, filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Rabigato, Viosinho, Gouveio.
Verkostung:
Vieira de Sousa Reserva ist ein komplexer und eleganter Weißwein. Es präsentiert intensive Aromen von Früchten aus weißem Fruchtfleisch, Aromen von Zitronenfrüchten, Geschmeidigkeit, Balsamico-Aromen, getrockneten Früchten und Mineralität wie Graphit und feuchtem Stein sowie eine sehr ausgewogene Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 8ºC-10ºC.
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