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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 14%
Manoella ist ein umhüllender Rotwein mit geschlossenen, dichten Aromen von reifen schwarzen Früchten aus der Douro-Region. Enthält eine außergewöhnliche aromatische Konzentration, Noten von Pflaumen, Sauerkirschen, schwarzer Schokolade und Gewürzen, die sich in subtile Vanillenoten einwickeln. Es ist ein Rotwein voller Frische und Mineralität mit einer außergewöhnlichen Säure.
Weinbereitung:
Manoella ist ein Rotwein, der aus einheimischen roten Trauben der Touriga Nacional, der Touriga Franca, der Tinta Roriz und der Tinta Francisca aus der Douro-Region hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration von 8 Tagen bei Kälte wurde der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Anschließend wurde der Wein in französische und französische Eichenfässer von 2 bis 3 Jahren verbracht, wo er 16 Monate lang gelagert wurde, bevor er abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca.
Verkostung:
Manoella ist ein intensiver Rotwein mit sehr eleganten Tanninen aus der Douro-Region. Von intensiven Aromen bis zu reifen schwarzen Früchten sind die Früchte perfekt in die subtilen Nuancen von Holz, schwarzer Schokolade, Vanille und Gewürzen eingebettet. Es endet mit Beharrlichkeit, Frische und einer außergewöhnlichen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 16°C-18°C.
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