Crusted Port

Crusted Port est un style de vin de Porto qui est mis en bouteille sans filtration, ce qui signifie qu'il jette un sédiment (une croûte) et peut également vieillir dans la bouteille. Crusted Port est composé d'une sélection de très jeunes porteurs de deux ou trois récoltes. Les vins de différents vignobles et récoltes sont mélangés et mûris dans des fûts de chêne jusqu'à deux ans avant d'être mis en bouteille sans affinage ni filtration. Une fois mis en bouteille, le vin est mûri pour un minimum de trois ans supplémentaires dans les caves.