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Cálem 10 anos apresenta uma cor acastanhada tawny com nuances de topázio. É extraordinário no nariz com um bouquet de frutas secas, notas de madeira e sugestões de chocolate. Na boca revela-se suave e aveludado. É um vinho de grande intensidade, revelador de uma magnífica força tânica e uma sumptuosa elegância. Longo com um delicioso final.
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Porto Cálem é uma das marcas de vinho do Porto de maior reconhecimento, entre mais de 40 outras em Portugal. Quase todas as famílias portuguesas conhecem Porto Cálem. Fundada em 1859, por António Alves Cálem, a Porto Cálem dedicava-se, nessa altura, apenas às exportações de vinho para o Brasil em troca de madeiras exóticas e através da sua própria frota. Na verdade, essas atividades ainda são lembradas hoje através do logotipo da marca Porto Cálem, onde uma caravela representa esta orgulhosa história. Porto Cálem foi mantido na família por quatro gerações. A gama de produtos Porto Cálem concedeu ao longo da sua história um número de prêmios e prêmios destacados, especialmente nos Premium Vintages, Late Bottled Vintages e Aged Tawny. O primeiro Porto Vintage produzido pela Porto Cálem foi o Vintage Port 1870 e os primeiros prémios incluem Medalhas de Bordeaux, Marselha e Bruxelas 1897 competições de vinho. Desde então, os Vinhos Porto Cálem ganharam importantes prémios nas mais importantes competições internacionais de vinho de Portugal, Reino Unido, França, Bélgica, Suíça, Itália, Esloveno, EUA e Japão.
Vinificação:
Cálem 10 anos tawny é produzido pelo método de Porto tradicional. As uvas colhidas manualmente são desengaçadas e trituradas antes da fermentação a temperaturas controladas. A adição de espírito no momento ideal define o equilíbrio entre a doçura do vinho e buquê. O momento da fortificação é escolhido pelo enólogo, seguindo um controlo rigoroso das temperaturas e densidades de fermentação de acordo com a variedade de videira, o estádio de maturação ea doçura final necessária. O vinho final é obtido pela escolha meticulosa de vinhos entre 9 e 12 anos de idade para fazer a mistura final que preserva o caráter eo carisma deste Porto Tawny Cálem 10 anos.
Castas:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Notas de prova:
Cálem 10 anos de idade tem uma cor tawny atraente topázio. A madeira é bem preservada sem, no entanto, ofuscar os deliciosos frutos secos e aromas de chocolate. Na boca, é aveludado, intenso e com um sabor persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantida na posição vertical, ao abrigo da luz e humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. O vinho está pronto a consumir e não necessita de decantação. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 2-3 meses. Sirva Entre 12ºC-16ºC.
Simply the best
A wonderful pleasure to drink Calem 10 years old Port every time we want to celebrate something. Always Great !
Excellent produit
Porto d'une très grande qualité pour un prix somme toute modeste
Rozès 10 Anos Tawny Porto Infanta Isabel é um vinho dominado por sabores de frutas secas com notas suaves de boa aguardente, toque de bom envelhecimento da madeira e frutas vermelhas. Tem um núcleo doce dominado por boas frutas e uma acidez equilibrada.
Churchill's Tawny 10 Anos é um Vinho do Porto Tawny elegante com um bouquet aromático delicado que apresenta já notas excepcionais de evolução com sabores como passas, amêndoas torradas, avelãs, casca de laranja e cerejas caramelizadas. É um Vinho do Porto com 10 anos de grande personalidade, carácter muito cítrico, acidez bem evoluída e muito refrescante.
Barão de Vilar 10 Anos Tawny Porto Sublime revela um vinho de singular complexidade e elegância, apresentando uma doçura em torno dos aromas de frutos maduros e textura aveludada. Seu núcleo apresenta uma paleta de fragrâncias a partir das sutis notas de avelãs torradas, frutas maduras, notas de baunilha e balsâmico à sua acidez de frutas cítricas.
Borges Soalheira Porto 10 Anos Branco apresenta uma aparência dourada clara e cristalina. É um Porto branco extremamente aromático, com 10 anos de idade, com aromas intensos de compota de frutas, frutos secos e aromas de madeira. Apresenta notas cítricas, além de geléia de marmelada e acidez equilibrada.
Calem Velhotes 10 Anos revela uma cor laranja com um intenso brilho. Possui aromas de frutas maduras como groselhas, damascos e casca de laranja confitada. O seu núcleo está envolvido numa baunilha leve com notas de madeira. Tem uma estrutura muito elegante, é fresco, equilibrado com um acabamento persistente.
Aroma elegante que lembra tangerina madura, com nuances delicadas de amêndoa. Rico paladar de noz, encorpado e com uma acidez fresca.
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A five star one !
The best Port wine we tasted in Porto.
Since our trip to Portugal we do not want any other !