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Cálem 10 anos apresenta uma cor acastanhada tawny com nuances de topázio. É extraordinário no nariz com um bouquet de frutas secas, notas de madeira e sugestões de chocolate. Na boca revela-se suave e aveludado. É um vinho de grande intensidade, revelador de uma magnífica força tânica e uma sumptuosa elegância. Longo com um delicioso final.
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Porto Cálem é uma das marcas de vinho do Porto de maior reconhecimento, entre mais de 40 outras em Portugal. Quase todas as famílias portuguesas conhecem Porto Cálem. Fundada em 1859, por António Alves Cálem, a Porto Cálem dedicava-se, nessa altura, apenas às exportações de vinho para o Brasil em troca de madeiras exóticas e através da sua própria frota. Na verdade, essas atividades ainda são lembradas hoje através do logotipo da marca Porto Cálem, onde uma caravela representa esta orgulhosa história. Porto Cálem foi mantido na família por quatro gerações. A gama de produtos Porto Cálem concedeu ao longo da sua história um número de prêmios e prêmios destacados, especialmente nos Premium Vintages, Late Bottled Vintages e Aged Tawny. O primeiro Porto Vintage produzido pela Porto Cálem foi o Vintage Port 1870 e os primeiros prémios incluem Medalhas de Bordeaux, Marselha e Bruxelas 1897 competições de vinho. Desde então, os Vinhos Porto Cálem ganharam importantes prémios nas mais importantes competições internacionais de vinho de Portugal, Reino Unido, França, Bélgica, Suíça, Itália, Esloveno, EUA e Japão.
Vinificação:
Cálem 10 anos tawny é produzido pelo método de Porto tradicional. As uvas colhidas manualmente são desengaçadas e trituradas antes da fermentação a temperaturas controladas. A adição de espírito no momento ideal define o equilíbrio entre a doçura do vinho e buquê. O momento da fortificação é escolhido pelo enólogo, seguindo um controlo rigoroso das temperaturas e densidades de fermentação de acordo com a variedade de videira, o estádio de maturação ea doçura final necessária. O vinho final é obtido pela escolha meticulosa de vinhos entre 9 e 12 anos de idade para fazer a mistura final que preserva o caráter eo carisma deste Porto Tawny Cálem 10 anos.
Castas:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Notas de prova:
Cálem 10 anos de idade tem uma cor tawny atraente topázio. A madeira é bem preservada sem, no entanto, ofuscar os deliciosos frutos secos e aromas de chocolate. Na boca, é aveludado, intenso e com um sabor persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantida na posição vertical, ao abrigo da luz e humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. O vinho está pronto a consumir e não necessita de decantação. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 2-3 meses. Sirva Entre 12ºC-16ºC.
Simply the best
A wonderful pleasure to drink Calem 10 years old Port every time we want to celebrate something. Always Great !
Excellent produit
Porto d'une très grande qualité pour un prix somme toute modeste
Âmbar com nuaces douradas na côr. É um seco, aroma a madeira, devido ao envelhecimento em cascos. Taninos macios e sabores a bom caramelo, baunilha e uvas passas. É um vinho intenso, elegante, e ainda, cheio de nuances residuais a especiarias.
Borges Soalheira 10 Anos Tawny Porto tem uma cor tawny brilhante. Mostra os aromas típicos do envelhecimento em madeira e muitas notas de frutas frescas. É seco e doce, com frutas secas e um sabor residual persistente.
Aroma elegante que lembra tangerina madura, com nuances delicadas de amêndoa. Rico paladar de noz, encorpado e com uma acidez fresca.
Barão de Vilar 10 Anos Tawny Porto Sublime revela um vinho de singular complexidade e elegância, apresentando uma doçura em torno dos aromas de frutos maduros e textura aveludada. Seu núcleo apresenta uma paleta de fragrâncias a partir das sutis notas de avelãs torradas, frutas maduras, notas de baunilha e balsâmico à sua acidez de frutas cítricas.
Kopke 10 Anos Porto Tawny é de côr de mel dourada. Possui sabores de frutas vermelhas profundas e uma riqueza de enchimento na boca. A estrutura de frutos vermelhos funde-se facilmente num carácter mais maduro a nozes e frutos secos. Tem uma textura lisa e rica em chocolate. A sua secura, proveniente do envelhecimento em madeira, revela-se-se no caramelo...
Krohn 10 Anos é um vinho seco e doce com várias notas de noz. Tem um forte caráter de madeira e um sabor defumado cortado pela acidez cítrica. São frutas complexas, secas e nozes que chegam ao fim.
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A five star one !
The best Port wine we tasted in Porto.
Since our trip to Portugal we do not want any other !